Sjokolade- og chilishake

Endelig fikk jeg til en skikkelig god sjokoladeshake. 🙂

Utfordringen har vært å få sjokoladen til løse seg opp i iskald melk/iskrem, og selv om jeg vet at dette ikke går, hadde jeg et lite håp om at foodprosessoren skulle fikse dette i en fei. Den gang ei…

Til slutt kom jeg på en god ide. Jeg smeltet sjokolade i matfløte, og satte dette kaldt. Da fikk jeg en sjokoladekrem som gjorde susen.

Da vi var på inspirasjonskvelden for milkshake, tenkte jeg at det måtte da gå an å få til en shake med chili. Jeg synes at sjokolade og chili er en god kombinasjon, og dermed måtte det bli en slik i kveld.

Det ble visst bare nok til en stor smaksprøve til en person, og den heldige ble meg 🙂

Til et glass av denne gode shaken brukte jeg

  • 6 ruter 70% sjokolade
  • 0,5 dl matfløte
  • 6 gr chilipepper
  • 140 gr vaniljeis
  • 0,75 dl H-melk

Sjokoladen smeltes over vannbad, bland i oppkokt matfløte. Konsistensen vil bli som Nugatti når den blir avkjølt.

Når sjokoladen er avkjølt, har du alt i en blender og blander dette sammen til du er fornøyd.

Serveres med revet sjokolade eller krem eller begge deler. Mmmm 🙂

Sjokolade- og chilishake

 

Sjokolade- og chilishake

Sjokolade- og chilishake

Sjokolade- og chilishake

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?