Kyllingkjøttboller med enkel tomatsaus – dag 1

Kyllingkjøttboller med enkel tomatsaus – disse kjøttbollene ble veldig gode og med en enkel tomatsaus som ble laget på 1-2-3, var middagen i boks ganske raskt i dag.

Forslag til hva du kan bruke disse kjøttbollene til neste dag, om det blir noen igjen, er risotto. Du finner oppskriften her.

14 stk. kyllingkjøttboller ble laget av

  • 400 g kyllingkjøttdeig – her kan du kverne kyllingfilet om du heller vil bruke det
  • 50 g revet parmesan
  • 1 stor neve finhakket frisk basilikum
  • 1/2 stangselleri (15 g i småbiter)
  • 2 ss olivenolje
  • kydder etter ønske – jeg brukte litt hvitløkspulver. I og med at jeg bruker parmesan, droppet jeg saltet.

Riv parmesan. Finhakk basilikum og stangselleri. Bland alt, form boller ønsket størrelse og stek til de er gjennomstekte.

Kok spaghetti og lag saus mens bollene stekes.

Enkel tomatsaus er laget av

  • 1 glass tomatpesto (135 g pesto rosso fra Jacobs)
  • 1 dl kremfløte
  • 1 ss sukker

Kok opp. La putre litt. Ferdig.

Pasta

Kok opp ønsket mengde pasta og den typen dere liker.
Vi spiste spaghettini til, og den ferdigkokte spaghettinien ble rørt inn i sausen.

Serveres med salat og kankje et ferskt brød til. Toppes med revet parmesan.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?