Hot tomatsuppe

Hot tomatsuppe – en deilig og varmende suppe til kalde høstdager. Denne suppa er det futt i, og du bestemmer styrken på den selv.

Hot tomatsuppe med futt i for 2 ble laget av

  • 3 fedd hvitløk
  • 3 sjalottløk
  • 1 rød chili med frø
  • 1 ss smør
  • 2 bokser hakkede tomater (2 x 400 g)
  • fond (jeg hadde bare kylling stående, så da ble det den)
  • 5 dl vann
  • 1 potte basilikum
  • 1 ss sukker
  • saltes etter behov

Finhakk hvitløk, sjalottløk og chili. Stek dette noen minutter i smør (til blankt), og bland så dette med resten av ingrediensene.

La koke i ca. 30 minutter eller til ønsket konsistens. Mos med stavmikser om ønskelig.
Smak til med salt.

Jeg serverte den med pastaskruer, hvitløksbrød (ja, det er kjøpt), kokt egg og creme fraiche.
Planen var også å ha i grillet kylling (i biter), men den ble glemt i farta.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?