Chilisaus

Chilisaus må til når vi skal ha vårruller – søt eller sterk eller kanskje ikke fullt så sterk, du bestemmer.

Jeg lagde en liten porsjon chilisaus til vårrullene, og den består av

  • 200 g tomater
  • 1 rød chili med noen av frøene (eller alle om du ønsker en sterk saus)
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 sjalottløk
  • 1/2 dl vann
  • 1/2 ss sukker
  • smakes til med salt

Kjør alt til puré med stavmikser. Kokes i ca. 10 minutter til ønsket konsistens. Husk å røre i kjelen.

Serveres varm eller kald til vårrullene.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?