Til stekt blomkål i karrigryte lagde jeg en dressing som jeg syntes passet veldig godt. Det er ikke så mye som skal til for å få en god dressing. Ha oppi det du selv måtte ønske, og voila, du har en dressing helt etter eget ønske.
Til to/tre porsjoner (joda, dette ble litt lite…) brukte jeg
- 5 ss gresk yoghurt naturell
- saften fra 1/2 lime
- 1 neve frisk koriander (hakket)
- 1 klype salt
Dette ble rørt godt.
Denne dressingen smakte veldig godt sammen med gryten, men mengden ovenfor var bare nok til to porsjoner. Jeg måtte derfor lage litt til 🙂
