På dag 3 av Kakekrigen var oppgaven å imponere med sjokolade. Jeg bestemte meg for å kombinere sjokolade på forskjellige måter i en og samme kake.
Sjokoladekaken ble først bakt og testet på noen i familien, og den falt godt i smak, dermed var jeg fast bestemt på at dette måtte bli et godt valg, og helt sikkert ville imponere.
Det jeg derimot ikke tenkte nok på, var syren Monica og Lars alltid snakker om, og kaken ble dermed litt for søt for dommerne. Hadde jeg laget karamellen salt og servert den med peanøtter, hadde jeg nok hevet kaken til et nivå som dommerne ville likt bedre. Kakebunnen fikk derimot kommentaren «RÅGOD» fra dem, og jeg er selvfølgelig kjempefornøyd med det.
I tilfelle du lurer; Tronds kake var fantastisk god. Tommel opp for den!
Oppskriften her på bloggen er litt annerledes enn den på Kakekrigen sin side. Dette fordi sjokoladekremen jeg lagde i programmet ble litt hardere enn ønsket.
Uansett for søt eller i mangel av syre, dette er en sjokoladekake vi liker godt akkurat som den er.
Søsteren min lager denne kaken i en glutenfri versjon.
Denne sjokoladekaken har en seig bunn som en brownie, og den er fylt med hakket hvit sjokolade, toppet med karamell, sjokoladekrem og stekt hvit sjokolade.
Mye sjokolade på en gang = mektig, men veldig god.
Formen jeg har brukt er 18 cm i diamenter, så den passer perfekt og du bare ønsker å bake en liten kake.
