Hot Pink Lemonade

I går lagde jeg to forskjellige limonader i forbindelse med Matbloggsentralens Limonade-utfordring. Mitt første bidrag i denne utfordringen er Deilig Limonade, mitt andre bidrag Ginger Lemonade og mitt tredje blir denne Hot Pink Lemonade.

Alle gode ting er tre, er det noe som heter, men i dette tilfellet er det tre ting som er gode… 🙂

Til 1,6 liter limonade brukte jeg

  • 5 sitroner
  • 1 chili
  • 2 pk røde druer (steinfrie)
  • 1 liter vann
  • 150 gr sukker

Press juice av sitroner, chili og druer. Kok deretter opp vann og sukker sammen restene av sitron og chili. Ikke av druene. Dette gjør jeg fordi jeg, som tidligere nevnt, innbiller meg at jeg får presset siste rest av velgjørende dråper fra fruktkjøttet ved å koke det opp, og jeg føler kanskje ikke det er så mye smak å hente av druene. Settes til avkjøling.

Når vannet er kjølig nok, siles både det og fruktjuicen, slik at limonaden blir helt uten fruktkjøtt.

Denne smakte litt som grapefrukt. En litt sterk grapefrukt.

Dette var første gang jeg lagde den, og skulle jeg endret litt på den, måtte det bli med 2 chili i stedet for 1, og så hadde jeg økt sukkermengden til 200 gr og vannmengden til 1,1 liter vann.

Jeg synes limonade smaker best iskald, og anbefaler å servere med isbiter.

 

Hot Pink Lemonade

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?