En saftig hamburger fylt med avocado, gressløk og parmesanost stod på middagsbordet i går. Hamburgerne som ble godt tatt i mot av de rundt bordet, ble servert med noen sjarmerende hamburgerbrød.
Ca. 10 kjempegode hamburgere ble lagd av
- 600 g karbonadedeig
- 400 g kjøttdeig
- 2 modne avocado
- 1 potte frisk gressløk
- 120 g revet parmesan
- litt olivenolje
- salt etter behov
Mos avocadoen, finhakke gressløk og riv parmesanen. Bland alt godt, form i ønsket størrelse og stek til gjennomstekt.
Vi spiste disse med hjemmelagde hamburgerbrød med sjarm, bøffelmozzarella, hjemmelaget pesto med pistasj, tomat, spinat, løk m.m.
