Chili- og hvitløksstekt laks med nykålnudler

Nykål er i butikken om dagen, og det er mye godt man kan bruke denne til, som f.eks. denne gode salaten (Nykålsalat med ingefær og eple) jeg lagde her om dagen.

Kålen kan brukes på mange forskjellige måter, og som med mye annet, er det bare fantasien som setter grenser.

Chili- og hvitløksstekt laks med nykålnudler til 3 personer ble lagd av

  • 40 gr smeltet smør
  • 25 gr chilipepper
  • 25 gr hvitløk
  • 60 gr løk i tynne skiver
  • 100 gr nykål i strimler
  • 50 gr spinat i strimler
  • 80 gr eple i strimler
  • 200 gr kokte nudler
  • laks (mengde etter ønske/behov)

Smeltet smør, chili og hvitløk kjøres sammen med stavmikseren, til du får chili- & hvitløkssmør. Hvor mye du vil mose chili og hvitløk avgjør du selv. Stek laksen i smøret. Jeg sparte litt av smøret til å steke nykålnudlene i.

Løk, nykål, spinat og eple surret i chili&hvitløkssmøret i noen minutter i stekepannen til de ble blanke. Tilsett nudlene og bland alt godt.

Serveres med laksen.

Chili- og hvitløksstekt laks med nykålnudler

Chilismør

Chili- & hvitløkssmør.

 

PRINT

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?
Søk