Vaniljeboller med yoghurt – skikkelig gode boller som ble brukt til årets fastelavnsboller her i huset. Kjempegode boller både med og uten krem. Det er nesten så jeg vil gå så langt å si «verdens beste boller».
12 vaniljeboller med yoghurt er laget av
- 500 g hvetemel
- 100 g sukker
- 350 g vaniljeyoghurt gresk type
- 25 g fersk gjær
- 1 egg
- 100 g romtemperert smør i biter
Ha alt foruten smøret i en bakebolle og kjør deigen i 10 minutter med kjøkkenmaskinen. Tilsett deretter litt og litt av smøret som eltes inn i deigen. Eltes i 10 minutter til.
Hev deigen i en time.
Trill boller og etterhev i en time. Pensle med egg om du ønsker det.
Stek bollene midt i ovnen på 200 grader i ca. 20 – 25 minutter. Husk at steketiden varier med ovnen.
