Vafler med yoghurt og brunt sukker er en litt annerledes vaffeloppskrift, men ikke mindre god av den grunn.
Ca. 20 saftige vafler med yoghurt og brunt sukker er laget av
- 5 egg
- 200 gr brunt sukker
- 8 gr vaniljesukker
- 350 gr yoghurt naturell gresk type (kan være vanlig naturell)
- 100 gr smeltet meierismør
- 2,5 dl skummet melk
- 350 gr mel
- 15 gr bakepulver
Først pisket jeg egg, sukker og vaniljesukker et par minutter. Deretter tilsatte jeg yoghurt og smeltet smør, før jeg tilslutt hadde i melk, mel og bakepulver om hverandre.