Vaffel vs. kake – Sitronvaffelkake

Vaffel vs. kake – Sitronvaffelkake er neste kake ut.
Sitronvaffelkake ble en sprø og morsom opplevelse. Jeg var usikker på om dette kunne bli noe godt, men det var ingen grunn til bekymring. Dette ble godt.

Jeg fulgte ikke helt samme framgangsmåte som i sitronkakeoppskriften.

Til ca. 8 stk Sitronvaffelkake
  • 4 x sitroner av 150 g = 2,5 dl ferskpresset juice
  • 150 g smør
  • 300 g sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 4 egg
  • 300 g mel
  • 1 ts natron

Press saften ut av sitronene.
Pisk smør, sukker, ett egg og vaniljesukker lyst og luftig. Tilsett deretter ett og ett egg. Pisk godt mellom hvert egg. Pisk deretter inn det tørre og sitronsaften.

Stekes i vaffeljern. Husk å smøre jernet om du har et som krever det.

Litt søt melisglasur og friske bær passet godt til.

 

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?