Ostekakevaffel-vaffeloppskrift-Idefull-inspirert-av-Tove-Holter

Ostekakevafler – Ostevaffelkake

Ostekakevafler eller Ostevaffelkake om du vil.

Da jeg var i vaffelkake vs. vaffel-modus tidligere i vår, var ostekake en av kakene jeg hadde veldig lyst til å få til. Det tok sin tid å pønske ut hvordan jeg skulle løse den oppgaven, men her er den; Ostekakevaffelen.

Jeg lagde to vaffelrører som vaffelen består av; den ene halvparten med kjeksrøre og andre halvparten med ostemasserøre.

16 stk. Ostekakevafler – Ostevaffelkake

Kjeksrøre

  • 3 egg
  • 50 g brun farin
  • 100 g smeltet smør
  • 1 pk Bixit (300 g) knuste kjeks
  • 100 g mel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 2 dl lettmelk

Knus/pulveriser kjeksen.
Smelt smøret.
Pisk egg og brun farin før du blander inn resten av ingrediensene.

Ostemasserøre

  • 3 egg
  • 150 g sukker
  • 3 ts vanilijesukker
  • 50 g smeltet smør
  • 300 g Philadelphia
  • 3 ss Creme Fraiche
  • 150 g mel
  • 1 dl fløte

Smelt smøret.
Pisk egg, sukker og vaniljesukker godt før du har i resten av ingrediensene.

Husk å smøre vaffeljernet ditt om det trengs.

Lag en vaffel med halvparten av hver røre = Ostekakevaffel, og nyt dem med jordbær og litt krem.

Ostekakevaffel- vaffeloppskrift Idefull - inspirert av Tove Holter Ostekakevaffel- vaffeloppskrift Idefull - inspirert av Tove Holter

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?