Morsdagen er den andre søndagen i februar, og i den anledning spurte jeg min egen mor om hun hadde noen kakeønsker. «Foruten min egen bløtkake, ville jeg satt pris på en god ostekake», var svaret hennes.
På bakgrunn av denne tilbakemeldingen, har jeg valgt å samle noen av mine idéer til ostekake og ev. dessert her.
Denne ostekaken formet som et jordbær, tenker jeg vil både imponere og falle i smak.
Ostemousse som passer i kombinasjon med dette ostekakejordbæret.
Pavlova med ostekrem, valmuefrø og blåbær
