Kjempegod ostekrem er også å finne i kategorien lettvint ostekrem.
Denne kjempegode ostekremen kan brukes til sukkerbrød, muffins, vaniljekake og også til sjokoladekake. Jeg har tidligere delt brownie med ostekake (i mange utgaver), og om man bruker denne kremen til sjokoladekake, blir det en litt annen variant i den kategorien.
Jeg lagde denne kremen til en festkake som jeg hadde med meg til et 50-årslag i februar. Oppskriften nedenfor er derfor nok mengde til å dekke en kake på str. 30 x 40 cm.
Kremen er laget av
- 7,5 dl kremfløte
- 200 g phialdelphia
- 2 ts vaniljesukker
- 6 ss sukker
Piskes til luftig krem.
