Smørdeigsvafler – Butterdeig i vaffeljernet – Hvordan i all verden kom jeg på den idéen?
En av mine kolleger snakket varmt om cronut her om dagen, og da jeg kom i butikken og blikket mitt falt på Butterdeig-pakken i fryseren, ble idéen om smørdeigsvaffelen skapt.
Var det en god idé?
Tja, det gikk i hvert fall kjempefint å steke denne deigen i vaffeljernet. Sprø og litt salte vafler = smørdeigsvaffelkjeks.
Etter å ha smakt dem som brødknask til middagen, som kveldskos med brunost, med syltetøy og også til iskremen, kom vi fram til denne konklusjonen: De kan serveres til middagen, men da må det være smør på. Av alternativene til pålegg, var det syltetøyet som falt best i smak, og, det var morsomt å prøve om det gikk.
