Søndag feiret vi som tidligere nevnt, eldstemann sin 16 års dag, og i tillegg til blåbærkake og blåbærsorbet, lagde jeg blåbærbrownies med chilisjokolade.
Blåbær er sunt og godt, og kan heldigvis brukes til så mangt, og etter å ha tilbrakt en uke med blåbærplukking ute i lyngen, hadde jeg lyst til å prøve å bruke dem til noe mer enn bare smoothies.
Til blåbærbrowniesen brukte jeg
- 1 pose Toro brownies
- 1 Lindt chilisjokolade (smeltet)
- 250 gr frosne blåbær
Lag brownies etter anvisning på posen, bland deretter i smeltet sjokolade og til slutt de frosne blåbærene.
Jeg stekte kaken ca 20 minutter lenger enn anvist på posen.
Kaken smakte godt med selvplukkede blåbær og blåbærsorbet til.
Neste gang jeg lager denne kaken, skal den lages med to plater chilisjokolade.
