1

Baconburger med løksyltetøy

Hamburger med bacon inni og oppå stod på middagsmenyen i går. Løksyltetøyet på toppen gjorde en god burger enda bedre.

Når man har kommet inn i en «strøm» med å prøve å finne på nye smaker, er det vanskelig å slutte med det, og når man først har kommet på noe man mener er en god idé må det prøves ut. Heldigvis er alle i familien glad i hamburgere…

Oppskrift

Disse 7 hamburgerne ble lagd av

  • 400 g kjøttdeig
  • 400 g karbonadedeig
  • 200 g bacon
  • 20 g green jalapeno (på glass)
  • 50 g eple
  • 2 eggeplommer
  • 20 g olivenolje
  • salt etter behov

Finhakk bacon, jalapeno og eple i en foodprosessor eller for hånd om du vil. Bland deretter dette med kjøtt- og karbonadedeig, eggeplommer, olje og ev. litt salt.

Stekes til gjennomstekt og serveres med hjemmelagde hamburgerbrød, en god ost, salat, tomat og løksyltetøy.

 

BaconBurger med LøkSyltetøy

BaconBurger med LøkSyltetøy