Luftige horn – små eller vanlige, du bestemmer.
Denne oppskriften er halvparten av deigen til mine populære horn. Oppskriften gir 8 horn normal størrelse eller 16 små.
På bildene ser du den lille varianten.
Luftige horn er laget av
- 300 g mel
- 1/2 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 1/3 pk tørrgjær
- 1 egg
- 1,5 dl lunken melk
- 50 g smleltet smør
Bland alt i bollen til kjøkkenmaskinen og elt i ca. 10 minutter+.
La deigen heve i en time.
Etter en time kjevler du en sirkel og brukere et pizzahjul til deling i ønsket antall. Rull sammen fra ytterkanten og inn mot midten. Legg på et bakepapirkledd stekebrett og etterhev under plast i en time.
Før de skal inn i ovnen, penslet jeg de med egg og hadde på valmuefrø.
Hornene ble stekt på 200 grader i ca. 15 minutter. Følg med på slutten. Alle ovner er forskjellig, så steketiden i din ovn kan være litt kortere eller lengre.
Nytes ferske.
