Rabarbrasyltetøy eller rabarbrafyll om du vil. Dette brukte jeg til kaken Toves rabarbrakake med vaniljekrem, som vi ble veldig fornøyde med. Dermed måtte jeg koke opp mer av dette, slik at jeg kan fryse det ned, og ta opp til de neste gangene jeg skal bake denne kaken.
Rabarbrasyltetøy nok til 2 kaker ble laget av
- 900 gr rabarbra i biter
- 500 gr sukker
- ca. 2 ts Maizena (rør ut i litt vann, og ha i etter ca. 30 minutter)
Kokes i 1 1/2 time for riktig konsistens.