1

Smørstekt potet og nepe

Det er mange måter å servere poteter på. Kokte, stekte, moste, friterte osv. Hos oss har vi ikke vært så flinke til å spise poteter, men i det siste har poteten dukket litt oftere opp på tallerkenen.

Her om dagen serverte jeg poteter stekt sammen med nepe og hvitløk, og det var kjempegodt 🙂

  • 6 poteter (kokte)
  • 120 gr nepe
  • 4 fedd hvitløk
  • smør (mengde etter ønske)
  • salt (mengde etter ønske)

Jeg kokte potetene og delte dem i biter. Nepene ble også delt i biter, og hvitløken hakket. Dette ble så stekt i smør til de fikk en fin farge.

Spiser man potetene som tilbehør, burde dette være nok til 3 porsjoner, men det kommer selvfølgelig an på hvor mye hver enkelt spiser.

Smørstekt potet og nepe