SjokoladeCookies

I går hadde mannen i huset bursdag, og til den dagen ble det bakt Sarah Bernard, gulrotkake og sjokoladecookies.

Som alltid lages det noe «gammelt» og noe nytt til familiebursdager. Det nye må til for å få til et nytt innlegg jeg kan dele med dere på bloggen. Denne gangen ble det sjokoladecookies, og disse ble til etter å ha blitt fristet av et innlegg på Passion4baking.

Til ca. 30 Cookies (kommer an på hvor store du lager dem) brukte jeg

  • 2 egg
  • 100 g hvitt sukker
  • 50 g brunt sukker
  • 1 ts vaniljsukker
  • 50 g mel
  • 2 g bakepulver
  • 40 g smeltet smør
  • 250 g lys kokesjokolade
  • 50 g 70% kokesjokolade

Smelt smør i en kjele. Ta kjelen av varmen og smelt 150 g lys kokesjokolade og 50 g 70% sjokolade i det varme smøret.

Hakk 100 g lys sjokolade i små biter.

Egg, sukker og vaniljesukker ble pisket luftig. Deretter tilsatte jeg mel og bakepulver. Til slutt rørte jeg inn sjokoladesmøret og sjokoladebitene for hånd.

Cookiesene ble stekt midt i ovnen på 180 grader i 8 minutter.

Jeg stekte først ett brett med Cookies lagd av 1 ss røre. Dette ble altfor mye. Det holder med en ts røre for hver Cookies. Husk å ha litt mellomrom mellom dem.

 

SjokoladeCookies

SjokoladeCookies

 

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?