Av og til er det deilig med mat som lager seg selv. Denne lakseformen gjør det, men du må hjelpe den litt på vei…
Mens ovnen forvarmes til 200 grader, kuttes grønnsakene og legges i bunnen av en ildfast form. Denne retten ble nok til to.
- 60 gr stangselleri
- 80 gr spinat
- 1 avocado
- 2 grener bladpersille
- 2 store sjalottløk
- 1/2 boks Creme Fraiche
- 1 pk Froyas back loin (laksen)
- krydder etter ønske
Fordel Creme Fraiche over de ferdigkuttede grønnsakene, og legg laksen på toppen.
Stekes på 200 grader under aluminumsfolie i maks 30 minutter. Ønsker du at laksen skal være litt rå, er selvfølgelig steketiden kortere, og du må følge med på den.
