Vaniljeiskrem lagd i min nye iskremmaskin – jeg er frelst. Jeg har tidligere laget iskrem uten iskremmaskin, men etter å ha gått til innkjøp av dette, er jeg frelst. Iskremmaskinen har en kapasitet på 2 l = en stor maskin. Oppskriften er deretter, så om du har en maskin som lager mindre iskrem, må du tilpasse ingrediensene deretter.
Av de tre forskjellige gode vaniljeiskremen jeg lagde, er dette min favoritt
- 4 dl kremfløte
- 3 dl H-melk
- 150 g brun farin – av den fuktige typen
- 1 t vaniljesukker
- 3 eggeplommer
Bland alt før du har det i ismaskinen.
Første batch gjorde jeg ikke det, og en iskrem med eggeplommeklumper ble ikke så veldig god…
La ismaskinen gjøre jobben mens du gleder deg til å smake.
