Jeg lagde hamburgere etter ønske fra guttene på onsdag. Dette gjør jeg så gjerne, for da vet jeg at de kommer til å få i seg litt ekstra grønt.
Siden jeg hadde tre pakker Falafel mix (som vi ikke likte som Falafel), måtte jeg jo finne på andre måter å bruke dem på. Hamfel (hamburger med falafel) ble et resultat av dette.
I disse hamburgerne hadde jeg
- 800 gr karbonadedeig
- 1/2 pk falafel mix (ferdig blandet etter anvisning på pakken)
- 50 gr griljermel
- 2 egg
- 1 chili
- 1 håndfull spinat
- 1 løk
- 3 ss olivenolje
- 3 ss vann
- smør til steking
Jeg kjørte chili, spinat og løk i stavmikseren. Kjører det så lenge som mulig, slik at guttene ikke ser det de vet; at jeg putter grønnsaker i maten deres.
