Du finner mange gode cookies her på min nettside. Denne gangen deler jeg en smakfull sitroncookie for spesielt interesserte. NAM!
Et godt tips for å få en stor, fyldig og seig Cookie
Stekes frosne rett fra fryseren.
Sitroncookie er laget av
- Grunnoppskrift minus kanel
- + 50 gram mel (= totalt 550 gram mel)
- 0,75 dl presset sitronsaft – Jeg brukte saften jeg fikk fra to sitroner
- 1 ss Gurkemeie – valgfritt – Jeg brukte dette pga. gulfargen
Fremgangsmåte som beskrevet i grunnoppskriften.
Denne deigen blir litt klissete om du ikke tilsetter mer mel. Prøv deg ev. fram.
Må nevnes: Disse Cookiesene er ikke alles favoritt. Selv de som liker sitronkaker veldig godt, kan overraske deg med å fortelle at de ikke faller i smak. Jeg derimot, likte dem veldig godt.
Disse lagde jeg litt mindre enn de andre. De veide 80 gram pr. Cookie.
