Kaffecookies

Kaffecookies – nok en variant av cookies her inne. Om du skriver cookies i søkefeltet, vil du finne mange smakfulle småkaker å velge i.

ca. 10 kaffecookies eller cookies med kaffe om du vil, er laget av

  • 70 g smør
  • 100 g brun farin
  • 1 egg
  • 125 g mel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 ss espressopulver
  • 60 g melkesjokolade i biter (hadde jeg hatt mer, hadde jeg brukt mer)

Pisk smør og brun farin lyst og luftig. Pisk deretter inn egget godt. Til slutt piskes mel, bakepulver og espressopulver inn i deigen. Sjokoladebitene rører jeg inn for hånd.

Sett kaldt i en time.

Forme kuler med hendene eller fordel deigen med spiseskje på et bakepapirkledd stekebrett. Stekes midt i ovnen på 170 grader i ca. 10 minutter.
Steketiden avhenger av størrelsen på kakene.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?