Kjempegode og luftige sveler som smelter på tunga.
Luftig svele, ca. 10 stk., er laget av
- 150 g sukker
- 2 egg
- 100 g smeltet smør
- 5 dl kefir
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 350 g mel
Pisk sukker og egg luftig. Deretter has resten av ingrediensene i, litt og litt.
La gjerne stå i ca. 1 time før steking. (Om du synes røra er for tykk, kan du spe den ut litt med kefir, men bare litt.)
Stekes med smør i stekepannen og på middels svak varme, eller den varmen du føler du har best kontroll med.
Nytes med smør og brunost eller noe annet godt som gjør din sveleopplevelse til den beste.
