Etter noen dager med baking og smaking, var det på tide å lage noe sunt. Sunt og godt 🙂
Slush høres kanskje ikke så sunt ut i første omgang, men med bare frukt og uten tilsatt sukker hadde jeg ikke dårlig samvittighet etter å ha drukket hele glasset med 4 dl slush.
Til en porsjon på 4 dl brukte jeg
- 12 g (1 stk.) rød chilipepper (uten frø)
- 40 g (1 stk.) lime
- 150 g pære (1 stk.)
- 140 g grønne druer
- 180 g piel de sapo (melon)
- 330 g frosne røde druer
Alt, foruten de frosne druene, ble delt opp i biter og kjørt i juicepressa.
Den ferdige juicen ble helt oppi en blender sammen med de frosne druene, og kjørt til ønsket konsistens = slush.
Nytes før den smelter.
