Potetsalat

Potetsalat var et av mange gode tilbehør som vi hadde på bordet da vi grillet forrige helg.
Denne har jeg laget i flere år, og det er kanskje på tide at jeg deler den med dere.

Dette er en stor porsjon.

Til denne potetsalaten trenger du

  • 1500 g poteter – skrelles – kokes møre – deles i biter, ønsket størrelse
  • 200 g creme fraiche
  • 200 g majones
  • 50 g dijon sennep
  • 150 g sylteagurk i biter
  • 3 ss lake fra sylteagurken
  • 1 potte gressløk
  • 3 vårløk
  • 2 – 3 fedd hvitløk

Skrell og kok potetene møre. Avkjøles.

Bland creme fraiche, majones, sennep og lake fra sylteagurken. Skjær sylteagurken i biter og rør denne inn. Hakk gressløk, vårløk og hvitløk og rør inn.

Skjær potetene i ønskede biter og bland inn i dressingen.

 

Potetsalat

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?