Peanøtt- og ølvafler – Det testes stadig ut nye vaffeloppskrifter hjemme hos meg. Denne gangen var det kombinasjonen peanøtter og øl som ble stekt i vaffeljernet.
Det smakte ikke så mye av ølet, men peanøttsmaken skinner igjennom.
12 peanøtt og ølvafler ble laget av
- 100 g peanøttsmør
- 100 g mykt smør
- 150 g sukker
- 3 egg
- 2 dl øl (jeg brukte av typen mørkt – Guinness)
- 200 g mel
- 1 ts bakepulver
Pisk peanøttsmør, smør og sukker lyst og luftig. Tilsett resten av ingrediensene og bland dette godt.
Smør jernet om nødvendig.
Stekes og nytes.
De var gode uten noe på. Men, jeg liker kombinasjonen penøttsmør og smør (smør på flesk?), og prøvde dette på vaflene. Jeg må innrømme at jeg endte opp med å ta en til…
