Ukens Mat for 2 – her vil du finne smakfulle og inspirerende ukemenyer for deg og en du er glad i.
Ukens Mat for 2 denne uken består av kylling- og ingefærsuppe, stekt laks og grønnsaker med potetmos, kylling- og chorizogryte, pasta med trøffelkrem, Chili con Carne dag 1, Chili con Carne dag 2, helstekt svinefilet med mye godt og ostekake med nektaringele.
Suppa er lagd med ingefærøl, og det er mye smak i den. Ingefærølet kan byttes ut med vann om du heller skulle ønske det.
Stekt laks og grønnsaker med potetmos
En veldig enkel og smakfull rett som kan være rask å lage om du allerede har potetmosen klar. Lager du potetmosen dagen i forveien, burde du ha dagens middag på bordet innen 15 minutter.
Kylling- og chorizogryte – en smakfull gryte jeg har lagd tidligere. Da i en større porsjon på min andre blogg; www.idefull.no, nå i en utgave tilpasset to rundt bordet.
Pasta med trøffelkrem – denne lager du på en-to-tre (sånn nesten, da).
Denne Chili con Carne spises for eksempel som taco, til ris eller annet man skulle ønske seg på dag 1.
Helstekt svinefilet med mye godt
Helstekt svinefilet med potetmos og grønnsaker – en riktig så smakfull søndagsmiddag.
Ostekake med nektaringelé for 2 – Dessert eller kake – du bestemmer. Denne størrelsen er akkurat passe for de med god plass til dessert, og akkurat litt for stor for de som alltid må si «denne var mektig…».
