Ukens Mat for 2
uke 4

Ukens mat for 2 – her vil du finne smakfulle og inspirerende ukemenyer for deg og en du er glad i.

Ukens mat for 2 denne uken består av potet- og purresuppe, salat med røkt laks, kyllinggryte, enkel pasta med pesto, ølgryte, kjøttboller + tomatsaus og suppe pluss en gjestekake ostekake for 2 av Gunn Helene.

Potet- og purresuppe
En suppe jeg lagde mye av for noen år siden.
Jeg har børstet støv av oppskriften fra den gang, men har tilsatt litt sennep for å gjøre den litt mer spennende.

Potet- og purresuppe

Salat med røkt laks
Lettvint og godt.

Salat med røkt laks og egg

Kyllingsnadder – grønn gryte
Hele grønnsaksprosessen i stekepannen tok 5 minutter.

Kyllingsnadder - grønn gryte

Pasta med pesto
Pasta med pesto er en av mine favorittmiddager. Enkelt, smakfullt og ikke minst rask å lage. Om du ønsker å lage pestoen selv, kan jeg anbefale denne med pistasjnøtter.

Pasta med pesto

Ølgryte
En veldig enkel ølgryte å lage, men pga. koketiden tar den tid. Dette er avhengig av kjøttet du velger å bruke i tillegg til størrelsen på kjøttbitene i gryta. I og med at denne gryte tar litt tid, ville jeg lagd ekstra sånn at jeg kunne fryst ned porsjoner eller kanskje ha den som restemiddag i morgen eller på søndag.

Ølgryte - oksekjøtt kokt i øl

Tomatsaus og kjøttboller til det du måtte ønske
Lager du nok kjøttboller, har du til tomatsuppen i morgen.

Tomatsaus til pasta og kjøttboller

Tomatsuppe med kjøttboller
Tomatsuppe for 2 – Denne smakfulle tomatsuppen kan serveres med kjøttboller om det ble noen igjen fra gårsdagens pastamiddag, kokt egg og brød.

Tomatsuppe med kjøttboller og egg

Ostekake for 2
Gjesteinnlegg av Gunn Helene Arsky fra bloggen med samme navn.

Ostekake for 2 med smak av appelsin av Gunn Helene Arsky
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Velkommen til min side som stadig fylles på med min MATglede og smakfulle idéer.
Her finner du inspirasjon til både hverdagen og festlige lag.
Siden er også krydret med mine malerier, blomsterkreasjoner, dikt og taler m.m. 

LETER DU ETTER NOE GODT?