Fløtegratinerte poteter til å spise opp…! Disse ble kjempegode, om jeg så må få si det selv 🙂
Oppskrift til 6 porsjoner
- 1 kg kokte poteter
- 30 g hvitløk (hele knuste fedd)
- 150 g creme fraiche
- 150 g fløte
- 60 g parmesan
- revet ost til toppen (type og mengde etter smak)
- litt salt (etter behov)
Fremgangsmåte
Kok og skrell potetene. Del dem i passe store biter.
Bland creme fraiche, fløte og parmesan. Bland deretter alt dette med potetbitene og topp med ønsket mengde revet ost.
Stekes på 180 grader varmluft i 30 minutter.
Iflølge ovenfornevnte liste til Matprat, skal man beregne 150 g poteter pr. person. Hos oss spiser vi mer enn dette, og denne oppskriften var nok til denne familien på 4.
